Le CRITT Agro-Alimentaire créé en 1989 est implanté à La Rochelle, et rayonne sur l'ensemble de la Région Nouvelle-Aquitaine.
Il assure des missions d'information scientifique-technique-réglementaire, des pré-diagnostics technologiques, des mises en relation, et des accompagnements de projets de R&D, d'innovation et d'industrialisation.
Ses intervention sont réalisées auprès des entreprises agro-alimentaires régionales de toutes les filières (plus de 300 entreprises adhérentes à 90% des PME), et ceci au travers des compétences pluridisciplinaires de son équipe de Conseillers Technologiques :
- Qualité et sécurité des aliments
- Nutrition-Santé
- R&D - Innovation produits-process
- Technologies et performance industrielle
- Transition numérique - usine du futur
- Emballage et conditionnement
- Environnement et écoconception
- Conseils spécifiques aux filières produits aquatiques et boissons
Membre actif de l'ACTIA, dont il anime le réseau Nouvelle-Aquitaine, le CRITT agro-alimentaire est en relation permanente avec de nombreux centres de compétences régionaux et nationaux, composés de laboratoires de Recherche, de centres de transfert, de plateformes technologiques, de laboratoires d'analyses, de formations et écoles d'ingénieur, d'experts et conseils privés, et de fournisseurs spécialisés.
Le CRITT agro-alimentaire coordonne des réseaux nationaux dans les domaines de la nutrition (NUTRIPREVIUS) et des référentiels de sécurité alimentaire. Il est de plus partenaire de Réseau Mixte Technologiques dans les domaines de l'emballage (Propack-Food), de l'environnement (ECOVAL), et du Bio (Transfo-Bio).
Le CRITT Agro-Alimentaire intervient auprès des entreprises pour enrichir leurs connaissances au travers d'informations opérationnelles, pour les aider à définir leurs projets et qualifier leurs besoins d'appui scientifiques et techniques.
Le CRITT Agro-Alimentaire sélectionne les compétences externes adaptées aux projets des entreprises, assure la mise en relation et assiste à la coordination des ressources mobilisées et à la gestion opérationnelle des projets.
Défi principal : Sécurité alimentaire et défi démographique
Défi secondaire : Gestion sobre des ressources et adaptation au changement climatique