Depuis sa création en 1991, le Centre Régional d’Innovation et de Transfert de Technologies de La Réunion (CRITT) a développé ses missions d'accompagnement des Petites et Moyennes Entreprises, dans leur démarche d'innovation ou d'amélioration tant des produits fabriqués que de leur organisation.
Depuis fin 2008, le CRITT Réunion est labellisé « Centre de Ressources Technologiques » par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche. Cette labellisation a été renouvelée pour la période 2023 - 2027.
L’appartenance à la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Réunion (CCI Réunion) permet au CRITT Réunion d’avoir une politique de développement cohérente avec les demandes et les besoins du tissu économique et de pouvoir plus facilement bénéficier des retombées des opérations de communication ou des évènements consulaires.

Le Centre Régional d’Innovation et de Transfert de Technologie de la CCI Réunion se compose de 5 pôles :
o Pôle Agroalimentaire (laboratoire R&D et Evaluation sensorielle, Conseil Technique)
o Pôle Qualité Sécurité Environnement / Energie
o Pôle Métrologie (Laboratoire Masse/Température/Enceinte Thermostatique)
o Pôle ARIST (Agence Régionale d’Information Stratégique et Technologique)
o Le Pôle Appui Administratif – pôle support – qui intervient en transversalité avec ces différents pôles.

6 prestations s’articulent autour de ces 4 piliers :
- Conseils en développement technologique
- Formations inter et intra entreprise
- Accompagnement agro-alimentaire : appui technique pour la recherche et développement (formulation, stabilité, évaluation sensorielle avec les tests consommateurs,...) et leur mise en conformité (étiquetage réglementaire, sécurité des denrées alimentaires), dimensionnement d'atelier
- La Métrologie, considérée comme un levier d’innovation tant la précision de la mesure participe à des démarches d’amélioration et de différenciation des entreprises dans la recherche d’une meilleure compétitivité. Le laboratoire est accrédité COFRAC pour l'étalonnage en masse et en température et pour les essais d'enceintes thermostatiques (portées disponibles sur le site du COFRAC www.cofrac.fr) selon la norme NF EN ISO/CEI 17025:2017
- Qualité, sécurité, environnement, énergie : accompagnement dans les démarches d'amélioration et de structuration des systèmes de management suivant les référentiels ISO 9001 (qualité), ISO 14001 (management environnemental) - RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) - et 45001 (Sécurité au travail) - accompagnement à la certification.
- L’information stratégique et technologique - Centre associé AFNOR, l’Agence Régionale de l’Information Stratégique et Technologique (ARIST) est un centre de ressources qui informe et aide à maîtriser la propriété intellectuelle et industrielle, la veille stratégique et la normalisation.

Le programme d'actions et d'investissements du CRITT bénéficie du financement de l'Etat, l'Europe, de la Région et à la CCI Réunion.

• Défi principal : Le renouveau industriel
• Défi secondaire : Sociétés innovantes, intégratives et adaptatives